Easy Survival life In Another World - 100. ¿Lau Lau? ¿Moo Moo?

Capítulo patrocinado por AndreX a través de ko-fi

Taro no es el nombre oficial de esta planta.

Algunas plantas que pertenecen a su familia se llaman colectivamente plantas Taro.

Esta vez, estoy cosechando dasheen.

Se caracteriza por sus grandes hojas que se extienden hacia el cielo.

「 Se ve bien como siempre 」

Los taros naturales crecen en la naturaleza a poca distancia de la cueva del mar.

No es mucho, así que no puedo cosechar en exceso.

「 Sólo voy a usar las hojas por hoy, pero… 」

También he cogido el tubérculo.

El tubérculo es un ingrediente versátil que se usa en sopas, se hierve, se enrolla e incluso se usa en ensaladas.

Yo no lo usaré, pero a Eri le será útil.

「 Esto debería ser suficiente 」

Coseché la cantidad mínima necesaria y la eché en la cesta de bambú.

Me trasladé a otro lugar y coseché hojas de plátano esta vez.

Las hojas de plátano son bastante grandes.

「 Si también tuviéramos hojas de té… Oh, bueno 」

Conseguí algunas hojas de dasheen y de plátano, así que estamos listos para ir.

Volví al escondite a paso rápido.

◇

Tanaka, mi asistente, terminó su trabajo en el escondite.

Ha cavado un agujero de exactamente menos de un metro de profundidad.

「 ¿Esto es suficiente? 」

Tanaka me pide que lo compruebe.

Me acerqué al agujero y miré dentro.

No tengo problemas con las dimensiones del agujero.

Era suficiente para colocar las piedras.

「 Perfecto. Entonces, enciende un fuego junto al agujero y calienta las piedras allí

「 ¡Entendido! ¿Y tú, Shinomiya-dono? 」

「 Yo prepararé la comida 」

Aunque Tanaka dice "Entendido", va a hacer preguntas después.

「 Si sólo vamos a asar a la piedra, ¿no sería mejor que las piedras fueran un poco más planas y grandes? 」

Tanaka parece no entender.

Piensa que vamos a usar la piedra como plancha y asar jabalí o pescado.

Ese es un plato que hemos hecho varias veces antes.

「 Sí, eso es si estamos asando a la piedra. Pero esta vez es diferente 」

「 ¿Qué? ¡Ahora tengo ganas de hacerlo! 」

La carne a la piedra es fácil y sabrosa.

Me gusta, a todo el mundo le gusta.

Es una buena opción, pero no es la comida de hoy.

Los platos que estamos haciendo son platos tradicionales de Hawái y Papúa Nueva Guinea.

「 Bueno, entonces, debería preparar ahora 」

Después de colocar la cesta de bambú en su lugar. Seguí a Tanaka hasta el escondite.

◇

「 Esto, esto y esto 」

「 Hokage-kun, ¿qué estás haciendo? 」

Eri me habla mientras reúno materiales en el escondite.

Su complexión es algo mejor. Parece que se está recuperando.

「 Bueno, espera con ansias 」

「 Cielos, podrías contarme. Te burlas 」

「 Hahahaha 」

Le guiñé un ojo a Eri y salí del escondite.

◇

Traje una tabla de cortar de madera, algo de carne de jabalí y algo de pescado del escondite.

El pescado estaba todavía vivo antes.

「 Lo sabía, ¡se va a cocinar a la piedra! 」

Dijo Tanaka mientras cortaba la gruesa carne de jabalí.

Esta mirando hacia aquí mientras enciende el fuego con movimientos acostumbrados.

Ver eso me hizo sentir que ha crecido.

「 Te dije que no. Pero lo descubrirás pronto 」

Después de cortar la carne de jabalí, lo siguiente sería preparar el pescado.

Tras lavar la tabla de cortar con agua de mar limpia, corté el pescado en rodajas.

El pescado que vamos a utilizar para el plato es un cerdo negro.

No es necesario que sea éste, pero es una elección razonable.

El sargazo negro es famoso entre los pescadores como el pez que cambia de sexo.

Son machos al poco de nacer, pero a los cuatro años se convierten en hembras.

Es un pez intrigante, pero no es tan popular entre la gente.

Es omnívoro, por lo que su sabor está muy influenciado por su entorno.

Dependiendo de dónde se pesquen, pueden resultar demasiado olorosos para comerlos.

Sin embargo, en lo que respecta a los cerdos negros capturados en esta isla, son increíblemente deliciosos.

Su textura moderadamente masticable se disfruta mejor como sashimi.

Tengo miedo a la intoxicación alimentaria, así que el sashimi está prohibido aquí.

「 Está hecho 」

La manipulación del jabalí y del cerdo negro está hecha.

Luego, lo envolveré en hoja de dasheen y luego en hoja de plátano.

Por último, colócalo en el lecho de piedras calientes y tapa el agujero y ya está.

Pero…

「 No es suficiente 」

Lo pensé mientras preparaba la comida.

El jabalí y el cerdo negro no son suficientes.

「 Ya que estamos, añadamos algo de dasheen 」

Aquí, decidí apresuradamente mezclar algunos de los tubérculos.

Después de un rápido lavado, los corto al tamaño adecuado.

「 Esto se ve bien ahora 」

La variedad de alimentos ha mejorado el aspecto.

Como no hay nada más que añadir, lo he envuelto en varias hojas.

Ahora es suficiente para nuestro número.

「 Tanaka, pon las piedras en el agujero. 」

「 ¡Roger! 」

Tanaka hace rodar las piedras con una vara de bambú.

Las piedras rojas calentadas ruedan hacia el agujero.

Una vez que todas las piedras fueron colocadas en el agujero, empujó un camino para que no se abulte.

「 Hecho 」

「 Buen trabajo. 」

「 Coloco suavemente el manojo de hojas. 」

Una vez colocado, vamos a tapar el agujero para completar el proceso.

「 Entonces, Shinomiya-dono, ¿qué es este plato? 」

Supongo que es el momento de decírselo.

Respondí mientras sonreía.

「 Es una cocina tradicional de Hawai, se llama Lau Lau. En Papúa Nueva Guinea, se llama Muu muu 」

Un plato de carne o patatas envuelto y cocido al vapor en el horno.

Se llama Lau lau o Muu muu

「 Hoy en día, se hace en hornos normales, pero aquí no los tenemos. Por eso uso el método antiguo 」

「 ¡Así que por eso usaste piedras calentadas! 」

「 Correcto. Construimos un horno natural subterráneo 」

No ese horno en el suelo es un original mío.

Usan esto en Hawaii e incluso en Papúa Nueva Guinea

「 ¡Es increíble! ¡Como se esperaba de Shinomiya Dono! 」

「 El lento proceso de cocción al vapor hace que la carne sea tierna. Eri y todos se sorprenderán por esto 」